Noritake创立于日本幕府末期，伴随了日本国家由弱到强。

    幕府末期，时局动荡。当时作为御用商人的森村市左卫门目睹了国门开放后大量黄金流向海外，受到西洋学者福泽谕吉的启发——“要想夺回财富，必须得从出口贸易中赚取外币”。  于是，市左卫门为了国家，毅然决然开始从事出口贸易。明治9年(1876年)，他在东京银座创立了“森村组”贸易公司，并且将弟弟森村丰送往纽约开办了名为“森村兄弟”的进口产品杂货店，真正地开始了国际贸易事业。
 

    最初，出口的商品大多为日本的古董和杂货，但随后陶瓷器日益增多。兄弟俩以敏锐的眼光洞察到该领域的高成长性，于是“森村兄弟”在纽约设立了绘图设计部门，第一时间把美国人的喜好和流行元素反映到自己所销售的陶瓷器上，以应对广大消费者的需求。然后，又融入“新艺术”、“日本风格”等不同美术形式的设计，在日本按设计要求生产出原汁原味的产品。由此，经日本工匠们巧夺天工般的装饰和手绘的商品赢得了美国人的好评，“森村兄弟”的受欢迎程度和地位也扶摇直上。

    1889年，森村市左卫门参加了巴黎世界博览会，欧洲生产的一个个精美绝伦的绘画瓷器深深地吸引了他。于是，“我要在日本也生产出如此精美的瓷器”这一想法变得越发强烈。8年后，他派遣了技术人员远赴欧洲学习最新技术，然后运用日本国产原料，挑战制作白色硬质瓷器。
 

    然后，在1904年创立了“Noritake”的前身“日本陶器合名会社”，在爱知县鹰场村大字则武（现为名古屋西区则武新町）地区建起了拥有现代化设备的大型生产工厂。但是，创业开始后直到生产步入正轨经过了诸多波折，走过一段艰辛岁月。直到10年后的1914年终于制作出日本第一套西式餐具。出口美国的日本制西式餐具非常畅销，不久“Noritake China”的名字享誉全球，成为世界知名的品牌。
 

  瓷器，源自东方，森村兄弟在当时的条件下目睹了世界趋势变化，将产品经贸与国际接轨造就日后辉煌，给世界留下东方瓷器的百年品牌。古谓师夷长技，今曰向世界学习跟世界接轨，反观今日国际餐具顶级品牌的格局，对于进一步发扬东方文化，对于我们企业走向世界仍然具有一定启发意义！

    今日，历经百余年历史的Noritake，餐具产品仍不断演绎着品质与高雅。